ya_valechka (ya_valechka) wrote,
ya_valechka
ya_valechka

Categories:

Крем творожно-сливочный

400 гр очень свежего жирного творога
400 мл сливок не менее 33%
120 гр сахарной пудры
щепоть соли
ванилин

1. Творог перемалываете блендером в гладкую однородную пасту.
2. Взбиваете творожную пасту со 120 гр пудры, солью и ванилином до пышности.
3. Взбиваете в очень холодной ёмкости сливки в крепкую пену.
4. Аккуратно частями вводите сливки в творожную массу и хорошо перемешиваете.
Tags: Крем творожный
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments