ya_valechka (ya_valechka) wrote,
ya_valechka
ya_valechka

Category:

Думаю, что имеет смысл систематизировать базовые рецепты

Поскольку я все чаще в описании процесса приготовления обращаюсь к имеющимся в блоге не раз проверенным рецептам, решила консолидировать информацию. Скорее всего это будет что-то вроде каталога, закрепленного сверху. При описании буду давать ссылку на рецепт из этого каталога. Тем самым сэкономлю свое и ваше время. Список буду постоянно пополнять.

Тесто:
Бисквит масляный (шифоновый) ванильный
Бисквит масляный (шифоновый) шоколадный
Бисквит шоколадный с крахмалом
Бисквит ореховый
Бисквит морковный
Бисквит морковно-ореховый
Бисквит заварной
Тесто песочное рубленое
Тесто песочное на вареных желтках
Тесто творожное

Кремы:
Крем заварной (крем патисьер или кондитерский)
Крем масляный Шарлотт
Крем творожно-сливочный

Муссы:
Мусс карамельный
Мусс шоколадный (молочный, темный шоколад)
Мусс кокосовый

Меренги:
Французская (сухая) меренга
Tags: Выпечка
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments